AFNANI, MUHAMAD (2024) PENETAPAN KADAR SIKLAMAT PADA MINUMAN TANPA MEREK YANG BEREDAR DI KECAMATAN SIRAMPOG. Bachelor thesis, UNIVERSITAS PERADABAN.
![[img]](http://repository.peradaban.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
PDF (HALAMAN AWAL)
COVER-M. AFNANI-42117027-SKRIPSI-2024.pdf - Accepted Version Download (795kB) |
|
PDF (BAB I)
BAB I-M AFNANI-42117027-SKRIPSI-2024.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (194kB) |
|
PDF (BAB II)
BAB II-M. AFNANI-42117027-SKRIPSI-2024.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (336kB) |
|
PDF (BAB III)
BAB III-M. AFNANI-42117027-SKRIPSI-2024.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (435kB) |
|
PDF (BAB IV)
BAB IV-M. AFNANI-42117027-SKRIPSI-2024.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (424kB) |
|
PDF (BAB V)
BAB V-M. AFNANI-42117027-SKRIPSI-2024.pdf - Accepted Version Download (183kB) |
|
PDF (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA-M. AFNANI-42117027-SKRIPSI-2024.pdf - Accepted Version Download (402kB) |
|
PDF (LAMPIRAN)
LAMPIRAN-M. AFNANI-42117027-SKRIPSI-2024.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (741kB) |
Abstract
Akan dilakukan penelitian tentang Penetapan Kadar Siklamat pada minuman tanpa merek yang beredar diwilayah Sirampog. Minuman jajanan merupakan minuman yang banyak digemari oleh kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang manis, murah, dan mudah ditemukan dimana-mana. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar bahan tambahan pangan siklamat yang terkandung dalam minuman tanpa merek yang beredar di Kecamatan Sirampog Kabupaten Brebes Provinsi Jawa Tengah. Penelitian ini dilakukan dengan cara analisis kualitatif dan analisis kuantitatif. Analisis Kualitatif dengan cara uji pengendapan dan Analisis Kuantitatif kadarnya ditentukan dengan Spektrofotometri UV-Vis. Pada pengujian kualitatif, natrium siklamat bereaksi dengan asam klorida menghasilkan amin alifatis primer (sikloheksamina), asam sulfat, dan natrium klorida. Asam sulfat yang terbentuk bereaksi dengan barium klorida membentuk endapan barium sulfat yang tersuspensi dalam campuran. Hasil penelitian siklamat pada minuman tanpa merek di Kecamatan Sirampog dari 5 sampel minuman tanpa merek tidak mengandung bahan pemanis buatan siklamat.
| Item Type: | Thesis (Bachelor) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Minuman, Siklamat, Spektrofotometri UV-Vis | |||||||||
| Subjects: | 600 Technology dan Ilmu Terapan > 610 Ilmu Kedokteran, Pengobatan, Ilmu Kesehatan > 615 Farmakologi dan Terapi Farmakologi > Obat-Obatan, Materi Medika; Kimia Farmasi, Analisis Farmasi, Formula Obat | |||||||||
| Divisions: | Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Farmasi - S1 | |||||||||
| Depositing User: | Nidzom Muhammad | |||||||||
| Date Deposited: | 15 Apr 2025 04:46 | |||||||||
| Last Modified: | 15 Apr 2025 04:46 | |||||||||
| URI: | http://repository.peradaban.ac.id/id/eprint/1671 |
Actions (login required)
 |
View Item |