ARDIANSYAH, Irwan (2026) ANALISIS RISIKO PRODUKSI, BIAYA, DAN PENDAPATAN USAHATANI KENTANG DI DESA PANDANSARI KECAMATAN PAGUYANGAN KABUPATEN BREBES. Bachelor thesis, UNIVERSITAS PERADABAN.

	PDF (COVER) 1. COVER-Irwan Ardiansyah-42222001-Skripsi-2026.pdf - Published Version Download (634kB)
	Text (ABSTRAK) 2. ABSTRAK-Irwan Ardiansyah-42222001-Skripsi.docx - Published Version Download (26kB)
	PDF (BAB I) 2. BAB I-Irwan Ardiansyah-42222001-Skripsi-2026.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (243kB)
	PDF (BAB II) 3. BAB II-Irwan Ardiansyah-42222001-Skripsi-2026.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (476kB)
	PDF (BAB III) 4. BAB III-Irwan Ardiansyah-42222001-Skripsi-2026.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (300kB)
	PDF (BAB IV) 5. BAB IV-Irwan Ardiansyah-42222001-Skripsi-2026.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (516kB)
	PDF (BAB V) 6. BAB V-Irwan Ardiansyah-42222001-Skripsi-2026.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (130kB)
	PDF (DAFTAR PUSTAKA) 7. DAFTAR PUSTAKA-Irwan Ardiansyah-42222001-Skripsi-2026.pdf - Published Version Download (262kB)
	PDF (LAMPIRAN) 8. LAMPIRAN-Irwan Ardiansyah-42222001-Skripsi-2026.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Usahatani kentang merupakan salah satu kegiatan pertanian yang memiliki nilai ekonomi bagi petani di Desa Pandansari, Kecamatan Paguyangan, Kabupaten Brebes. Dalam pelaksanaannya, petani menghadapi berbagai kondisi yang dapat memengaruhi hasil usahatani, baik dari segi produksi, biaya maupun pendapatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sumber-sumber risiko yang dihadapi petani serta menganalisis tingkat risiko produksi, biaya, dan pendapatan usahatani kentang di Desa Pandansari. Penelitian ini menggunakan metode mixed methods dengan menggabungkan pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Pendekatan kualitatif digunakan untuk menggali sumber-sumber risiko berdasarkan pengalaman petani melalui wawancara dengan narasumber yang dipilih secara purposive dan snowball sampling. Sementara itu, pendekatan kuantitatif digunakan untuk mengukur tingkat risiko produksi, biaya, dan pendapatan berdasarkan data dari 71 petani kentang yang dipilih sebagai responden. Tingkat risiko dianalisis menggunakan standar deviasi dan koefisien variasi (CV), dengan ketentuan nilai CV kurang dari 0,5 menunjukkan risiko rendah, sedangkan nilai CV lebih dari 0,5 menunjukkan risiko tinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sumber risiko yang dihadapi petani kentang meliputi iklim dan ketersediaan air, hama dan penyakit, produksi, harga dan pemasaran, pendapatan, modal, serta tenaga kerja. Hasil analisis kuantitatif menunjukkan bahwa risiko produksi berada pada kategori rendah dengan nilai CV 0,140, risiko biaya sebesar 0,204, dan risiko pendapatan sebesar 0,382. Meskipun ketiganya berada dalam kategori risiko rendah, pendapatan memiliki nilai CV paling besar sehingga menunjukkan variasi relatif yang lebih tinggi dibandingkan produksi dan biaya. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa usahatani kentang di Desa Pandansari secara umum memiliki tingkat risiko produksi, biaya, dan pendapatan yang relatif rendah. Namun, petani tetap perlu memperhatikan perubahan cuaca, ketersediaan air, serangan hama dan penyakit, perubahan harga jual, serta biaya produksi karena faktor-faktor tersebut dapat memengaruhi hasil usahatani pada musim tanam berikutnya.

Actions (login required)

View Item